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了解食品干燥剂的安全性


  网上很多干燥剂爆炸的新闻,那干燥剂遇水真的会发生爆炸吗?干燥剂遇水会发生怎么样?以下就为大家简单讲解下干燥剂遇到的一些问题。
  干燥剂分有多种:食品用、药品用、工业用、集装箱用等。不同的干燥剂成分也是不一样的。那哪种干燥剂遇水会发生爆炸呢?
  这就是食品干燥剂的一种,叫氧化钙干燥剂(生石灰),其原料就是我们熟知的生石灰,大家都知道,生石灰遇水会发热膨胀,瞬间产生大量的热量。在充足的情况下,干燥剂遇水可能会发生爆炸;如果条件不充足,也有可能发生危险(溅到眼睛、皮肤会被灼伤)。 生石灰干燥剂的主要成分是氧化钙。氧化钙在遇到水后会产生急剧的化学反应,瞬间释放出大量的热量。如果装在瓶内的石灰量比较大,化学反应产生的热量会使瓶子迅速膨胀,严重的会使瓶子爆裂。如果量比较少或是瓶盖没有密闭,石灰就可能把塑料瓶烫变形。
  因此并非所有的干燥剂遇水都会发生爆炸,即便是生石灰干燥剂,也至少需要具备将干燥剂置于密闭空间和充分遇水膨胀两个条件。所有大家在接触干燥剂的同时,先不要担心其会发生爆炸。首先确定是不是生石灰干燥剂,方法很简单,观察它的形状和颜色。我们经常接触到的干燥剂是食品干燥剂,食品干燥剂常见的有三种:硅胶干燥剂(透明颗粒)、石灰干燥剂(白色块状)、矿物干燥剂(棕色圆珠)。除了石灰干燥剂,其它两种都是无毒环保的。
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